Chef's Table at Brooklyn Fare, un restaurant très acclamé avec trois étoiles Michelin, a fermé au milieu d'un différend juridique entre son chef et son propriétaire, laissant un vide culinaire pour les clients de la gastronomie à New York, où le restaurant avait été un top-dollar incontournable de la créativité savoureuse depuis plus d'une décennie.
Le restaurant, qui servait un vaste menu de dégustation inspiré des fruits de mer japonais et des techniques de cuisine française, a fermé ses portes en juillet après que son chef, César Ramirez, a été licencié par le propriétaire, Moneer Issa, selon les archives judiciaires.
En juillet, M...
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