La fièvre actuelle des prix du riz est différente du pic historique de 2008 ?

Après que l'Inde a interdit l'exportation de riz non Basmati (un riz populaire en Asie du Sud) fin juillet, le prix à l'exportation du riz d'autres pays a fortement augmenté. Le riz vietnamien à 5 % de brisures a également augmenté de 25 USD la tonne par rapport à la période précédant cette interdiction.

Dans certaines localités, les commerçants se sont précipités pour ramasser le riz, faisant grimper les prix de jour en jour. Début août, le prix du riz à l'exportation du Vietnam a augmenté à 590 USD la tonne, le plus élevé en 11 ans et a augmenté d'environ 80 USD la tonne par rapport au mois précédent. Même, M. Do Ha Nam, vice-président de la Vietnam Food Association, a déclaré que le prix à l'exportation du riz au 10 août avait atteint 700 USD la tonne (le plus élevé depuis 2008). Le 17 août, après avoir prédit que l'Inde lèverait bientôt l'interdiction, les prix du riz ont légèrement baissé.

Sur le marché intérieur, le prix de détail du riz fluctue également constamment, augmentant actuellement de 3 000 à 5 000 VND par kg par rapport au mois précédent, pour atteindre 18 000 à 20 000 VND par kg.

Cette évolution rappelle à beaucoup de gens la fièvre des prix du riz de 2008. Le professeur Vo Tong Xuan, le "père" de nombreuses variétés de riz délicieuses, a déclaré que c'était l'année où le prix à l'exportation du riz a culminé au cours des cent dernières années, dépassant 1 000 dollars la tonne. . C'est l'année où le monde entier est en situation de pénurie alimentaire.

La raison était en partie due au temps instable à cette époque. En outre, les prix élevés du pétrole, la réduction des stocks alimentaires et l'augmentation de la demande de consommation dans des pays comme la Chine et l'Inde rendent l'offre mondiale insuffisante.

Le professeur Xuan a déclaré que le gouvernement vietn...
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