Prêt ou pas, l'arrivée des saveurs d'automne a commencé, avec Dunkin' lançant son menu d'automne aujourd'hui – plus tôt que par le passé – versant Pumpkin Spice Signature Lattes et café à la citrouille.
Vous pensez que c'est tôt ? Heck, Krispy Kreme et 7-Eleven ont tous deux commencé à offrir des friandises aux épices à la citrouille plus tôt ce mois-ci. Starbucks et d'autres arrêts préférés historiquement sur le train des épices à la citrouille ne sont probablement pas loin derrière.
7-Eleven a également choisi sa première date – le 1er août – pour ramener son Pumpkin Spice Latte et son café à la citrouille. "Nous avons décidé de sortir la citrouille un peu plus tôt cette année", a déclaré Dennis Phelps, vice-président senior du merchandising de 7-Eleven (coffre et boissons exclusives), dans un communiqué. "Ce n'est peut-être pas encore tout à fait l'impression d'être à l'extérieur, mais cela peut certainement avoir le goût de l'automne alors que nous dégustons le premier Pumpkin Spice Latte de la saison."
Les supermarchés proposent également une récolte de produits à base de citrouille, notamment des céréales, des crémiers et de la pâte à biscuits, tandis que les bières à la citrouille et les stouts se disputent déjà la place sur les étagères avec les bières de l'Oktoberfest. Les estimations du «complexe industriel des épices à citrouille» - varient d'environ 300 millions de dollars à 600 millions de dollars par an.
"La citrouille épicée a renforcé son rôle de saveur réconfortante de l'automne, tout comme nous associons la crème glacée aux mois d'été et les soupes à l'hiver", a déclaré Darren Seifer, analyste de l'industrie alimentaire et des boissons pour la société de recherche Circana, à USA TODAY.
Mais il y a des signes de faiblesse dans le champ de citrouilles. Selon Circana, anciennement IRI et The NPD Group.
Et un sondage non scientifique sur X, anciennement connu sous le nom de Twitter, a révélé que la moitié des 422 personnes interrogées ont déclaré qu'elles n'avaient "aucun goût pour la citrouille", tandis que 23,5% ont déclaré qu'elles "avaient hâte" que le café et les aliments aux épices de citrouille arrivent dans les magasins, tandis que 26,5 % ont répondu "Les épices à la citrouille, ça va."
Nous aimons toujours nos boissons à la citrouille, en particulier le café et le café de spécialité, qui a gagné environ 5 points de pourcentage au cours des trois dernières années et représente désormais près de 10 % de toute la consommation de citrouille et d'épices à la citrouille, explique Circana.
Voici un aperçu de certains des produits d'épices à la citrouille déjà disponibles ou à venir.
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Dunkin 'a élargi son menu mercredi avec plusieurs friandises à la citrouille d'automne. En plus de son Pumpkin Spice Signature Latte et Nutty Pumpkin Coffee, tous deux disponibles glacés ou chauds, l'arrêt de restauration propose également des beignets de gâteau à la citrouille, des beignets et un muffin à la citrouille - et Goldfish Dunkin' Pumpkin Spice Grahams.
La citrouille n'est pas votre préférence? Le menu d'automne de Dunkin comprend également un wrap au chorizo et aux œufs, un wrap au poulet et aux poivrons rôtis et un sandwich petit-déjeuner casher au bacon et au sucre d'érable, à base de bacon végétalien.
Le fournisseur de beignets (la société préfère ne pas utiliser le mot "beignet") a commencé à servir quatre types différents de beignets à la citrouille le 7 août : deux nouvelles friandises, le beignet tourbillonnant au gâteau au fromage et aux épices à la citrouille et le beignet aux noix de pécan et à l'érable à la citrouille, plus deux de retour. ceux, les beignets d'épices de citrouille d'origine et de gâteau.
En plus de son Pumpkin Spice Latte et de son Pumpkin Coffee, 7-Eleven propose également des crèmes aux épices à la citrouille et du sirop de citrouille pour améliorer votre boisson au café dans les magasins 7-Eleven, Speedway et Stripes participants à travers les États-Unis. Pas de beignets à la citrouille, mais il y a un nombre limité -time Apple Cider Donut pour accompagner votre boisson à la citrouille – et un muffin à la citrouille qui arrivera dans les magasins plus tard ce mois-ci.
Starbucks ramène généralement son Pumpkin Spice Latte à la fin du mois d'août. Cette saison marque 20 ans depuis que Starbucks a créé sa boisson au café signature, suivie dans les années qui ont suivi par une corne d'abondance de pr...
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