Lorsque le feu de forêt dévastateur a ravagé la communauté de Lahaina à Hawaï la semaine dernière, certains des chefs les plus renommés de l'archipel sont passés à l'action pour aider du mieux qu'ils pouvaient : dans la cuisine.
"Nous savons que la nourriture est un médicament", a déclaré à l'AFP Sheldon Simeon, un chef basé à Maui et connu à l'échelle nationale comme ambassadeur de la cuisine hawaïenne.
"Pour que ces gens puissent leur donner un repas chaud … c'est quelque chose qui les relie à Hawaï … au lieu de quelque chose qui est, vous savez, en boîte", a-t-il déclaré dans un centre animé de Kahului. des milliers de repas frais par jour.
"J'espère que c'est ...
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