KOMPAS.com - Outre le poulet, le bœuf et l'amidon, vous pouvez utiliser du poisson râpé comme ingrédient principal pour faire des boulettes de viande.
Contrairement à la texture des boulettes de viande en général, les boulettes de poisson ont un goût plus moelleux et sont de couleur blanche.
Selon plusieurs sources, il existe des astuces pour préparer de délicieuses boulettes de poisson moelleuses sans les additifs chimiques suivants.
A lire aussi :