La hausse des prix du riz met la pression sur des milliards de personnes

Le riz est désormais un aliment de base pour des milliards de personnes en Asie et en Afrique, contribuant à 60 % de l'apport énergétique quotidien total des habitants de ces deux régions. Même dans certains pays comme le Bangladesh, ce taux atteint 70 %.

Par conséquent, la récente augmentation des prix mettra davantage de pression sur les budgets des populations en Asie et en Afrique, dans le contexte d'un marché alimentaire mondial déjà ébranlé par les conditions météorologiques extrêmes et le conflit russo-ukrainien.

Le prix du riz thaïlandais à 5 % de brisures - considéré comme une référence en A...
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