[Made in Luxembourg] Eppelpress, les jus de fruits du Mullerthal

Les jus de fruits d’Eppelpress sont produits depuis 2008 par la famille Friederes dans le village d’Eppeldorf, dans le Mullerthal. Ils mettent en valeur les excellents terroirs luxembourgeois.

Les produits

Dans le Mullerthal, les vergers sont nombreux et depuis longtemps. Auparavant, presque toutes les fermes produisaient leurs jus (le viez), une tradition qui s’est perdue dans les années 1950 avec l’arrivée de l’agriculture intensive. À ce moment-là, beaucoup d’arbres fruitiers sont arrachés pour laisser la place à des champs, désormais bien plus rémunérateurs.

La famille Friederes n’a jamais vraiment oublié ce temps-là et, en 2008, elle décide de faire revivre la tradition des jus de fruits dans son village d’Eppeldorf. El...
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