Le nom du fromage... Un autre genre de dispute entre l'Amérique et l'Europe

Lebanon 24 - Lebanon24 - 08/08

La Klondike Cheese Company vend son fromage friable fabriqué dans le Wisconsin sous le nom de "feta" dans tous les États-Unis, mais pour que l'entreprise puisse vendre son produit en Europe et ailleurs, elle devrait nommer le produit "fromage blanc salé" ou certains autre désignation qui ne porte pas explicitement le mot "vita".

Le Wall Street Journal affirme que les restrictions protectionnistes européennes sur la dénomination des fromages tels que le Gorgonzola et le Parmesan irritent les fabricants de produits alimentaires américains. Afin de permettre la vente de fromage portant le nom "feta" en Europe, le fromage doit être fabriqué en Grèce, tandis que le parmesan doit être fabriqué e...
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Tags : Nom - fromage - litige - provenance - type - autre - entre - Amérique et Europe -

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