Que sont les câpres ? Quel goût ont-ils et quand les utiliser

MSN - 08/08
Les petites câpres vertes et salées sont un ajout délicieux au poulet, aux pâtes, aux fruits de mer et plus encore. Mais que sont les câpres, exactement ? Voici un aperçu des bourgeons. Le poste Qu'est-ce que les câpres? Ce qu'ils ont le goût et quand les utiliser est apparu en premier sur Taste of Home.

En tant que cuisinier à domicile, je n'ai jamais pensé à acheter des câpres. J'ai associé les bourgeons vert vif à une garniture délicate sur les assiettes de restaurant, ce qui n'est pas un incontournable du garde-manger. Puis j'ai visité l'Italie. Là-bas, la savoureuse câpre verte accompagne de nombreux plats, du bœuf mijoté aux pâtes fraîches. L'astuce? Considérez les câpres comme un arôme, comme le sel ou les épices. Une fois que vous aurez goûté, vous voudrez garder un pot dans la maison. Voici notre guide des câpres.

Que sont les câpres ...
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