Alternatives saines à l'amidon de maïs : obtenez des conseils d'experts et les dernières nouvelles de Bing

MSN - 06/08
Cet article explore les substituts sains de l'amidon de maïs, qui est couramment utilisé comme agent épaississant dans divers plats. Il donne un aperçu des différentes alternatives à l'amidon de maïs, telles que la farine de blé, la farine de riz, la farine d'arrow root, l'amidon de pomme de terre, l'amidon de tapioca, la poudre de graines de lin, le glucomannane, la cosse de psyllium, la gomme de xanthane et la gomme de guar. Ces substituts sont riches en fibres solubles et autres nutriments, et sont recommandés par la santé...

Avis d'expert par Aparna Nemalikanti

M.Sc. Nutrition Clinique et Diététique · 10 ans d'expérience · Inde

L'amidon de maïs est utilisé comme agent épaississant dans les soupes, les sauces, les sauces, les garnitures de tarte, etc. poudre de graines, glucomannane des racines de la plante de konjac, enveloppe de psyllium, gomme de xanthane et gomme de guar. Ce sont les alternatives de l'amidon de maïs riche en fibres solubles et autres nutriments.

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