C'est pratique, mais ... des problèmes propres aux magasins sans personnel rencontrés par les journalistes à la "station soba" où l'automatisation progresse

MSN - 04/08
Le plus gros problème dans l'industrie de la restauration aujourd'hui est le manque de travailleurs. Afin de résoudre ce problème, les magasins qui tentent l'automatisation apparaissent les uns après les autres dans "Eki Soba". Irorian Kirakusoba, qui a ouvert ses portes à la gare JR Oji en avril de l'année dernière, a présenté un robot soba. Un bras de robot effectue une série de tâches telles que faire bouillir, laver et serrer le soba. On dit que 150 repas peuvent être préparés en une heure, ce qui réduit le nombre d'employés. Dans ce magasin, d'autres mesures ont été prises pour réduire le nombre d'ouvriers...

Le plus gros problème dans l'industrie de la restauration aujourd'hui est le manque de travailleurs. Afin de résoudre ce problème, les magasins qui tentent l'automatisation apparaissent les uns après les autres dans "Eki Soba".

Irorian Kirakusoba, qui a ouvert ses portes à la gare JR Oji en avril de l'année dernière, a présenté un robot soba. Un bras de robot effectue une série de tâches telles que faire bouillir, laver et...
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