VIDÉO - Quand notre fléchette tombe à... Saint-Martin-Vésubie

À une heure de voiture de Nice (Alpes-Maritimes), nous voici à la montagne, sous un grand ciel bleu, loin de l'agitation estivale de la Côte d'Azur. Attirés par ces vieilles photos du village en noir et blanc, nous entrons dans ce café pour rencontrer sa gérante, Corinne Paolini. Elle s'est installée ici, il y a un an, pour changer de vie. Son café culturel est un succès dans cette petite commune d'à peine 1500 habitants. "C'est un village qui a une âme et les gens qui y vivent ont gardé un esprit d'authenticité, un esprit de montagne ", affirme-t-elle dans la vidéo en tête de cet article.

C'est dans cette rue qu'on trouve la plupart des commerces, dont cette charcuterie, incontournable à Saint-Martin-Vésubie. Depuis 35 ans, Marco régale les habitants de la région avec sa charcuterie de montagne. Un savoir-faire qui n'est pas près de se perdre, la relève est assurée par son fils Jérémy.

Partons maintenant découvrir le lac du Boréon. C'est le paradis des pêcheurs à la truite. Daniel Blanc connaît comme sa poche cette vallée que l'on appelle "la petite Suisse niçoise". L'eau semble très pure. Un peu de fraîcheur au cœur de l'été dans le Mercantour, notre fléchette nous a offert un grand bol d'air.