Le prix du saumon des pêcheurs a chuté après le meilleur début de saison de pêche en cinq ans

Dans le contexte d'un bon début de saison de pêche au saumon, les prix du saumon rose - le type de poisson rouge le plus pêché en Russie - ont baissé parmi les pêcheurs, a déclaré RBC à l'Association panrusse des pêches (VARPE).

Dans la seconde quinzaine de juillet, le prix de vente du saumon rose des producteurs de poisson d'Extrême-Orient était de 276 roubles en moyenne. par kilogramme - près de 13% de moins qu'en 2021 comparable en termes de capture (295 roubles). Les captures de saumon rose, en raison des particularités de son cycle de vie, ne sont généralement pas comparées d'une année à l'autre, mais en fonction de la parité: année paire - avec pair, impair - avec impair.

Il y a un an, le coût du saumon rose des pêcheurs au début de la saison de pêche était inférieur à celui du début de la saison de pêche 2023 - une moyenne de 172,5 roubles. par kilogramme en juillet 2022, mais les prises de l'année dernière étaient faibles, ce qui a entraîné une augmentation des prix du poisson au cours des mois suivants. Ce mois de juillet, le taux de baisse des prix après les valeurs maximales au début des expéditions s'est avéré être une fois et demie supérieur à celui du comparable 2021 (27,5 contre 18%), ils s'ajoutent à la VARPE.