Les meilleurs restaurants à visiter à Clare en ce moment

The Irish Times - 30/07
De Doolin à Ennistymon, ce sont les restaurants qui méritent de faire une beeline pour le comté de Banner – n'oubliez pas de réserver en avant

Homestead Cottage

Luogh North, Doolin, Co Clare, 085 8613103, homesteadcottagedoolin.com

Le nouveau venu de Robbie McCauley, l'ancien chef du Château de Gregans, est le billet chaud à Clare cet été. Une grande précision n'est pas du tout surprenante, mais dans son nouveau restaurant, l'approche est plus détendue que la formalité étudiée de sa salle à manger précédente. Le menu comprend des produits frais cultivés dans le lot de légumes d’un acres du chef. Corinna Hardgrave

Soyez sûr de réserver à l’avance pour Linnane’s Lobster Bar à Co Clare

Linnane’s Lobster Bar

New Quay, The Burren; 065-7078120, linnanesbar.com

Un mot d’avertissement : assurez-vous de réserver avant de se diriger vers le bar de fruits de mer de Linnane, où les homards fraîchement pris sont déchargés de bateaux de pêche locaux devant une terrasse enviable. Un nouveau grill de lave-rock dans la cuisine signifie que le menu a changé un peu, avec le homard grillé, les crevettes de tigre...
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