Un lien établi entre allergie alimentaire et diversification alimentaire chez l'enfant

Alice Carliez - Sciences Et Avenir - 28/07
Les allergies alimentaires sont particulièrement fréquentes chez les enfants. Une étude française confirme un fort lien entre le retard de la diversification alimentaire chez les bébés et le risque d’allergies alimentaires.

D’après l’Inserm, 25 à 30% de la population est allergique à quelque chose. Certains facteurs augmentant les chances de développer des allergies, comme les prédispositions génétiques, ne sont pas modifiables. Mais on peut jouer sur d'autres facteurs pour éviter les risques de maladies allergiques, comme éviter le tabagisme actif et passif, ou encore en modifiant certaines pratiques alimentaires.

Des habitudes à mettre en place dès le plus jeune âge, comme le montre une étude épidémiologique française réalisée par l’INRAE et le Centre de recherche en épid...
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