Le meilleur bar du monde: les Sips de Barcelone remportent le plus grand honneur aux 2023 Prix Spiritueux

Century Grand à Phoenix a remporté le Best U.S. Cocktail Bar et le New York’s Martiny’s a été nommé le meilleur nouveau bar à cocktails en Amérique à Tales of the Cocktail à New Orleans.

Sips, l’innovant «drinkery house» de Barcelone réputé pour ses «couture cocktails aux prix prêt-à-porter» a été nommé World Best Bar au 17e Prix Spiritués annuels aux Tales du Cocktail à la Nouvelle-Orléans. Fondée en 2021 par des légendes de cocktails Simone Caporale (l’International Bartender of the Year 2014 pour sa magie de mixologie à l’hôtel Langham de Londres) et Marc Alvarez (l’ancien directeur de la boisson à Ferran et Albert Adrià, le groupe culinaire El Barri en Espagne), Sips a immédiatement décroché le monde des cocktails, rachetant des prix pour ses créations inventives.

Charge Ça, S'il vous plaît: Hey Love à Portland Oregon a remporté le prix Spirited Award pour Best U.S. Hotel Bar.

Comme prélude au grand prix de la nuit, Sips a également été nommé Best International Cocktail Bar – parmi les nominés Atwater Cocktail Club à Montréal, A Bar With Shapes for A Name à Londres, et Alquímico à Cartagena (qui a remporté la meilleure équipe de barres internationales).

Le London’s The Connaught Bar a également remporté deux prix. Directeur de la mixologie Agostino Perrone – un titan de longue date de l'industrie des cocktails – a fait le meilleur mentor international du Barreau. Alors que Giorgio Bargiani, le directeur adjoint de la mixologie, a remporté l’International Bartender of the Year.

« Un mentor est une personne dont tout le monde a besoin, surtout lorsqu’il s’agit d’une carrière, comme Ago a été pour moi » dit Bargiani de Perrone. « Il n’est pas une personne pour vous dire quoi faire quotidiennement, mais c’est lui qui vous aidera à façonner vos rêves. ”

Magic City Magic: Le Café La Trova à Miami a remporté le prix du Best U.S. Restaurant Bar.