Pour manger riche sans grossir ! 3 options saines à savourer pour les fêtes nationales

Les Péruviens peuvent se vanter d'avoir une gastronomie variée et délicieuse. Avant l'arrivée des fêtes nationales, rien ne doit nous empêcher de déguster les plats les plus représentatifs de notre pays. Cependant, en ayant des ingrédients variés d'un point de vue nutritionnel, beaucoup de ces plats ont une teneur calorique élevée, ce qui influence directement notre poids et à long terme peut avoir un impact sur notre santé.

Pour que pendant ces longues vacances vous puissiez profiter de notre nourriture typique sans augmenter de taille, nous avons contacté le nutritionniste José Huapaya Torrejón, qui travaille à l'Universidad Católica Sedes Sapientae (UCSS) et à la Minsa. Il nous donne quelques recommandations à cet égard.

Fêtes Nationales 2023 : repas sains de la Côte, de la Sierra et de la Selva

Filet de bœuf salé et salade fraîche (région côtière)

Ce plat péruvien exquis et traditionnel a toute la technique orientale, dans laquelle l'utilisation du...
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