Les astuces simplissimes du chef étoilé Romain Meder pour cuisiner le melon

Hugo De Saint Phalle - LePoint - 22/07
CUISINE D’ÉTÉ. Le talentueux cuisinier nous dévoile quelques trucs pour accommoder le melon : râpé, en limonade ou même en petit bonbon… À vous de jouer !

Viandes et autres poissons grillés au barbecue, séance de bronzette glace à la main, déjeuner en terrasse… Des moments qui ponctuent traditionnellement notre été gastronomique. Tout comme la cuisine des légumes et fruits de saison, courgettes, aubergines et autres framboises. Mais comment sortir de la banale salade de tomates sans se prendre la tête ...
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