Les cuisiniers de maison néo-zélandais sont en train de faire frire possum comme prix de la viande soar, mais les experts en sécurité alimentaire ont averti que ce n'est pas une bonne idée.
Les Possums sont une espèce protégée en Australie et il est illégal de les chasser sans permis, mais en Nouvelle-Zélande, où ils sont une espèce envahissante, les marsupiaux sont un jeu équitable.
Cette semaine, l'homme Kiwi Owen Robertson est devenu viral après avoir servi sa famille possum beurre “chicken” pour Matariki, un festival maori à la nouvelle année. Il dit que le repas lui a coûté quelques cents par tête.
M. Robertson a dit que le plat était d’abord attrayant parce qu’il était bon marché, ...
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