Polenta aux champignons et Gorgonzola

Lilly HigginsLilly Higgins, a contributor to The Irish Times, is a food writer - The Irish Times - 17/07
Ici, j’ai fait un mélange de champignon simple avec une riche saveur terreuse
Serviettes: 4
Cours: Déjeuner, Dîner
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 350 g de champignons (utilisez un mélange de bouton, de châtaigne et de portobello)
  • 1 gousse d'ail, écrasé
  • Jus de 1⁄2 citron
  • Sel & poivre
  • 25g persil, finement haché
  • 250g polenta, la variété rapide-cook
  • 150g Parmesan, finement râpé
  • ...
    [Courte citation de 8% de l'article original]