Avis : Est-ce que ça a été bon pour 'The Bear' d'utiliser ce lard juif?

Los Angeles Times - 16/07
Le célèbre spectacle Hulu "The Bear", à propos d'un chef de Chicago essayant de transformer un sandwich en un restaurant haut de gamme, a relancé un lard ethnique.

Est-il toujours OK d'utiliser un slur ethnique, religieux ou racial dans le cours de l'art contemporain?

Ça dépend.

Récemment, je me suis installé pour la saison 2 de « L’ours», le spectacle absolument fascinant de Christopher Storer sur un chef de fiction nommé Carmy Berzatto, joué par Jeremy Allen White, qui peine à transformer sa boutique de sandwichs Chicago de son frère en un établissement qui s’adapte à ses talents de chef primé James Beard.

J’adore ce spectacle, et j’adore que son expression «Oui, chef», utilisée dans la cuisine pour marquer le respect, ait enflammé l’imagination populaire. ...
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