Pourquoi les vins viennent-ils dans différentes bouteilles en verre coloré?

The Irish Times - 16/07
Comment boire mieux: Après des milliers d'années, est-il possible que les jours de la bouteille de vin soient numérotés?

Dans le passé, chaque région viticole avait sa propre forme de bouteille distincte. Bordeaux est venu dans de longues bouteilles étroites avec des épaules prononcées et la Bourgogne dans des bouteilles plus larges avec une épaule en pente douce. Ces deux-là sont de loin les styles les plus populaires de bouteille aujourd'hui, mais pas les seuls.

Les vins allemands du Mosel et de l'Alsace viennent généralement dans de très grandes bouteilles vertes et celles du Rheingau sont généralement brunes. Plus au sud en Al...
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