L'OMS n'a pas interdit l'aspartame bien qu'il ait été classé comme "peut-être cancérogène pour l'homme"

Infobae - 14/07
C'est un édulcorant qui se trouve dans les boissons gazeuses, les chewing-gums et les desserts, entre autres produits. L'OMS a communiqué les conclusions de deux groupes d'experts internationaux : ce qu'elles signifient pour la santé humaine
L'aspartame est présent dans les versions Light et Zero de Coca Cola, entre autres produits REUTERS/Mike Segar

L'aspartame est présent dans de nombreux produits de consommation courante. C'est l'édulcorant non nutritif utilisé depuis les années 1980 comme édulcorant dans les boissons hypocaloriques telles que les sodas light, les aliments préparés, les chewing-gums, les gelées, les glaces, les céréales du petit-déjeuner, les médicaments tels que les pastilles contre la toux et d'autres produits. comme certains dentifrices.

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Désormais, deux groupes d'experts ont réalisé différents types d'évaluations sur la base d'études menées sur les effets de l'aspartame sur la santé humaine. L'un d'eux a estimé que la consommation d'aspartame est « possiblement cancérigène pour l'homme ». Bien qu'ils reconnaissent qu'il existe des preuves limitées qu'il existe une relation causale claire entre l'aspartame et le cancer.

« L'aspartame est un édulcorant très populaire. Il se trouve dans les boissons et les aliments comme substitut du sucre", a déclaré le Dr Francesco Branca, directeur du Département de la nutrition et de la sécurité alimentaire de l'OMS, lors d'une conférence de presse à laquelle Infobae a eu accès. Il a fait remarquer que deux groupes d'experts avaient accès aux mêmes informations, mais effectuaient différents types d'évaluations sur l'aspartame.

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L'épidémiologiste Mary Schubauer-Berigan, responsable du programme Monographies du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), a indiqué que son groupe de travail était composé de 25 experts, qui se sont réunis pour identifier le risque de cancérogenèse en relation avec l'aspartame. Ils ont passé en revue les études scientifiques disponibles et ont déclaré qu'ils n'avaient ...
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