Les bleuets ont rejoint les haricots verts dans la liste Dirty Dozen de cette année

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Les bleuets, bien-aimés par les nutritionnistes pour leurs propriétés anti-inflammatoires, ont rejoint les haricots verts riches en fibres dans le Dirty Dozen de cette année de produits non organiques avec le plus de pesticides, selon le Groupe de travail sur l'environnement, un organisme de santé environnementale sans but lucratif.

Dans le Guide de 2023 sur les pesticides dans les produits, les chercheurs ont analysé les données d’essai sur 46,569 échantillons de 46 fruits et légumes effectués par le ministère américain de l’Agriculture. Chaque année, une liste tournante des produits est testée par des employés de l'USDA qui lavent, pelent ou frottent les fruits et légumes comme les consommateurs avant que la nourriture soit examinée pour 251 pesticides différents.

Ce qui est sur la liste ‘Dirty Dozen’

Comme en 2022, les fraises et les épinards continuèrent de tenir les deux premiers points sur le Dirty Dozen, suivis de trois verts : le kalé, le col...
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