[Made in Luxembourg] À consommer sans modération !

Jean-Marc Schlink (caves Schlink, à Machtum) est le premier vigneron luxembourgeois à s’être lancé dans les vins sans alcool. Après un premier vin tranquille l’année dernière, il vient de sortir un mousseux.

Le produit

Pour l’instant, il s’agit d’une niche, mais elle semble faire son trou sur le marché mondial du vin et l’offre en vins sans alcool ne cesse de s’élargir. «C’est en rendant visite à des amis vignerons allemands que je me suis rendu compte qu’il y avait quelque chose à faire, explique le jeune vigneron. Ils sont de plus en plus nombreux à produire des vins sans alcool. J’en ai goûté, certains n’étaient pas vraiment ce que j’ai pu boire de meilleur, mais d’autres possédaient des qualités quand même très intéressantes.»

Qu’un vigneron produ...
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