Quand Tamara Duker Freuman a appris le régime de faible FODMAP il y a plus d'une décennie, elle a commencé à l'utiliser avec ses patients qui souffraient du syndrome de l'intestin irritable. C'était «un changeur de jeu», a déclaré le diététiste enregistré.
Dans un examen des études publiées en 2020, par exemple, les chercheurs ont estimé qu'environ 52 à 86 pour cent des patients atteints de I.B.S. qui ont suivi l'alimentation avaient d'importantes améliorations dans les symptômes comme le ballonnement, la douleur et la diarrhée.
Mais le régime alimentaire, qui élimine temporairement les aliments qui sont élevés dans certains types de glucides connus pour causer des symptômes I.B.S., n'est pas approprié pour tout le monde, les experts disent. Voici comment cela fonctionne, et comment dire si c’est juste pour vous.
Les FODMAP sont certains types de glucides — appelés oligosaccharides fermentables, d...
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