Exclusivité: Agence de recherche sur le cancer de l'OMS pour dire aspartame sweetener a possible carcinogen - sources

LONDON, le 29 juin (Reuters) - L'un des édulcorants artificiels les plus courants au monde est établi pour être déclaré un possible cancérogène le mois prochain par un organisme de santé mondial de premier plan, selon deux sources ayant connaissance du processus, le piquant contre l'industrie alimentaire et les régulateurs.

Aspartame, utilisé dans les produits de Coca-Cola diète sodas à Mars' Extra chewing gum et quelques boissons Snapple, sera répertorié en juillet comme "possiblement cancérogène pour les humains" pour la première fois par l'Agence internationale de recherche sur le cancer (CIRC), le bras de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les sources ont dit.

La décision du CIRC, finalisée plus tôt ce mois-ci après une réunion d'experts externes du groupe, vise à déterminer si quelque chose est un danger potentiel ou non, en fonction de tous les éléments de preuve publiés.

Il ne tient pas compte de la quantité d'un produit qu'une personne peut consommer en toute sécurité. Ces conseils pour les particuliers proviennent d'un comité d'experts de l'OMS sur les additifs alimentaires, appelé JECFA (le Comité d'experts conjoint de l'OMS et de l'Organisation de l'alimentation et de l'agriculture sur les additifs alimentaires), aux côtés des décisions des organismes de réglementation nationaux.

Toutefois, des décisions similaires du CIRC dans le passé pour différentes substances ont soulevé des inquiétudes parmi les consommateurs au sujet de leur utilisation, ont conduit à des poursuites, et ont poussé les fabricants à recréer des recettes et à échanger contre des alternatives. Cela a conduit à critiquer que les évaluations du CIRC peuvent être confuses au public.

La JECFA, le comité de l'OMS sur les additifs, examine également l'utilisation de l'aspartame cette année. Sa rencontre a commencé à la fin du mois de juin et il doit annoncer ses conclusions le même jour que le CIRC rend publique sa décision – le 14 juillet.

Depuis 1981, JECFA a déclaré que l'aspartame e...
[Courte citation de 8% de l'article original]