Un endroit idéal pour le déjeuner, un dîner tôt ou une soirée détendue de dîner

Pimientos de Padrón avec bébé anchovies (9,50 €) n'est pas ce que je m'attendais à faire dans un restaurant coréen, bien qu'il pourrait bien être qu'ils sont un article populaire en Corée. Un voyage de recherche est demandé, mais pour l'instant, je viens d'avoir l'apport de mon aileur très voyagé qui n'a aucun souvenir de les rencontrer aux occasions qu'il a visité ce pays. Blistered et mottled noir à partir de l'application d'une chaleur de mer, ils ont maintenu l'équilibre parfait, offrant un char fumé sans trop s'effondrer de la cuisson. Mais ce qui les apporte vraiment vivant est la croûte savoureuse de minuscules anchois, poivrées comme des insectes frites sur le dessus, avec des amandes fumées et des flocons de sel de mer.

C'est une collation pour rivaliser avec le gilda pour la suprématie, qui ne pourrait être améliorée que si un ou deux des poivrons pointe dans l'échelle de Scoville pour susciter le choc ardent chaud que 10 pour ...
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