Infections à E. coli : l’Anses veut protéger davantage les consommateurs

Doctissimo - Doctissimo - 28/06
L’Anses rappelle les gestes clés pour prévenir les risques d’infections alimentaires aux bactéries Escherichia coli (E. coli) particulièrement dangereuses.
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    Publié le 28/06/2023 à 13h20 , mis à jour le 28/06/2023 à 13h20
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    Annabelle Iglesias Journaliste santé/parentalité

    Dans une expertise publiée le 27 juin, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) rappelle les gestes clés pour prévenir les risques d’infections alimentaires aux bactéries Escherichia coli (E. coli). Elle émet également des recommandations à destination des filières agro-alimentaires, ...
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