Dans le cadre de l'élection de Central comme meilleur restaurant du monde dans The World's Best 50 Restaurants, Virgilio Martínez s'est entretenu avec Augusto Álvarez Rodrich du succès de l'expérience gastronomique offerte par le restaurant qu'il dirige avec le chef également renommé Pía León . En ce sens, l'animateur de "Claro y Directo" a demandé au chef p...
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