Chicago, 17 juin (Reuters) - Les éleveurs de bétail américains et les investisseurs se déroulent des centaines de millions de dollars dans de nouvelles centrales de boeuf après des fermetures temporaires de massives d'abattoirs massifs au début des agriculteurs gauche de la pandémie de Covid-19 avec nulle part d'envoyer des animaux destinés à être transformés dans la viande.
Une cyberattaque contre l'unité des États-Unis du géant de fantôme brésilien JBS SA (JBSS3.SA) qui a réagir près d'un quart de la production de viande de boeuf américaine plus tôt ce mois-ci, a de nouveau souligné des vulnérabilités dans la chaîne d'approvisionnement en viande du pays et a suscité davantage de maux de tête pour les agriculteurs. Lire la suite
Les éleveurs, ainsi que le département de l'agriculture américaine (USDA), disent que le secteur est trop consolidé et donc dépendant d'une poignée de grands transformateurs et de leurs plantes de supports industriels.
Four Secteur Behemoths - JBS USA, Tyson Foods Inc (TSN.N), Cargill Inc (Carg.UL) et Société nationale de l'emballage de boeuf (NBEEF.UL) - massacre 85% de bovins engraissement en grains gravés dans des steaks, des côtes et des rôtis pour consommateurs. Lire la suite
Les plantes de viande de démarrage plus petites visent à fournir des éleveurs locaux avec plus d'endroits où des bovins d'abattage, en particulier ceux qui ont augmenté pour produire du boeuf de qualité supérieure. Ils disent que l'ajout de plantes peut assurer une certaine production de viande se poursuit si de grandes installations se ferment.
Lorsque de grandes plantes à base de viande se ferment, des réserves de viande se serrent tandis que les éleveurs sont bloqués avec des bovins qui auraient été abattus. Cela signifie que le prix du bétail tombe généralement, tandis que le prix de la viande dans les supermarchés augmente.
Des arrêts prolongés de certaines des plus grandes massacres américaines dues à la production de viande de Covid-19 entravent la production de viande de Covid-19 au printemps 2020, entraînant des limites des achats des consommateurs dans les épiceries et une baisse des stocks congelés que les transformateurs n'ont pas encore reconstitué.
Rusty...
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