Efficacité énergétique et aquaponie : le pari du FOODMET de Bruxelles

Euronews - 19/06
Le plus grand marché couvert de Bruxelles est le fruit d'une démarche inédite : son bâtiment co-financé par l'UE accueille sur son toit, une ferme aquaponique qui s'appuie sur un système efficace en énergie. #SmartRegions

Le FOODMET est le plus grand marché couvert de fruits et légumes et de produits frais de Bruxelles. Son bâtiment co-financé par l'Union européenne s'appuie sur l'efficience énergétique.

Fleuron du FOODMET : une ferme urbaine appelée BIGH située sur le toit du marché, qui produit des légumes et élève du poisson consommé localement, en utilisant la chaleur émise sur place.

"L'avantage pour nous, c'est d'être sur le toit du FOODMET qui est un marché alimentaire où il y a énormément de chambres froides," fait remarquer Audrey Boucher, responsable de site au sein de la ferme. "Ces chambres froides vont émettre de la chale...
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