Fête des pères : 9 recettes de gâteaux pour les honorer lors de leur journée

Infobae - 15/06
Du vegan au chocolat, en passant par la meringue et sans tac, neuf préparations pour fêter ça avec les parents
Pour célébrer cette fête des pères, un gâteau fait maison donne une touche spéciale à la rencontre

Ce dimanche 18 juin prochain, la fête des pères sera célébrée et il n'y a rien de plus beau que, à cette occasion, ce sont eux qui reçoivent tous les soins et la compagnie. Une bonne alternative aux cadeaux typiques à cette date est de cuisiner pour eux. Passer du temps et réfléchir à leurs goûts est un cadeau significatif et créatif pour les honorer lors de leur journée.

Cela peut vous intéresser : Recettes Keto pour la fête des pères : des saveurs irrésistibles sans casser le régime

La chose habituelle est de se retrouver pour le déjeuner ou le goûter pour profiter d'une réunion de famille avec parents, oncles et grands-parents. A l'heure du thé ou pourquoi pas à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter, les douceurs s'imposent, notamment un bon gâteau pour se régaler de cette fête.

Ensuite, 9 idées recettes pour préparer des gâteaux incontournables et sucrer cette fête des pères :

Marquise cake de Violeta Massey, l'un des gâteaux stars de la pâtisserie du pâtissier

Une recette de la chef pâtissière Violeta Massey

Cela peut vous intéresser : Pour la fête des pères, les commerçants s'attendent à un bond des ventes : quelle est la dépense moyenne

Ingrédients:

- 150 grammes de chocolat

Cela peut vous intéresser : World Gin Day : pourquoi c'est l'une des boissons fétiches des barmans et les secrets pour en profiter à la maison

- 150 grammes de beurre

- 200 grammes de sucre

- 4 œufs

- 1 cuillère à soupe de farine

- Sauce caramel

- meringue italienne

Procédure:

Mettre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois fondu, ajouter le sucre, les œufs et enfin la farine hors du feu. Mélanger avec un fouet à fils. Il est placé dans un moule de 28 cm bien beurré et fariné. Cuire au bain-marie à 150º pendant environ une heure. Laisser refroidir et démouler. Une fois froid, déposer une couche de dulce de leche et par-dessus la meringue italienne en forme de pointes.

Il est indispensable de décorer le rogel avec de la meringue italienne

Créé par Juliana Herrera Dappe, de Mada Patisserie

Ingrédients (12 portions):

- 400 à 500 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 1/2 tasse d'eau

- 1 oeuf

- 6 jaunes

- 800 gr de pâtisserie dulce de leche

Pour la meringue italienne

- 200 gr de blancs d'oeufs

- 400 grammes de sucre

- 80cc d'eau

Procédure

- Pour la masse

Faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter la ½ tasse d'eau. Mettre les 400 gr de farine dans un saladier et au centre ajouter l'oeuf, les jaunes et le beurre préalablement fondu avec l'eau. Pétrir jusqu'à ce que tout soit mélangé (si nécessaire, ajouter plus de farine). Laisser reposer la pâte recouverte hors du réfrigérateur pendant 3 heures.

Une fois le repos terminé, divisez la pâte en 8 parties et étirez ...
[Courte citation de 8% de l'article original]