C’est l’étiquette imprimée sur la plupart de vos courses – et ne pas savoir comment le lire correctement pourrait vous coûter des milliers de dollars chaque année.
Alors que les prix des supermarchés continuent de s'épanouir – selon l'analyse récente de la banque d'investissement UBS, Coles et Woolworths couraient à une hausse annualisée de 9,6 % en avril (données contestées par Coles) – les consommateurs cherchent des moyens de réduire leur facture d'épicerie et de réduire les déchets alimentaires.
Connaître la distinction entre les dates «best before» et «use-by» d’un article est une façon «fairly straightward» d’atteindre les deux.
« Beaucoup de consommateurs ne comprennent pas la différence entre «meilleure avant» et «utile-by». Cette confusion les conduit à jeter des tonnes de nourriture qui sont toujours adaptés à manger », explique Louise Grimmer et Nathan Kilah,...
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