Agence agricole américaine pour mieux vérifier les allégations d'utilisation d'antibiotiques sur la viande

Leah Douglas - Reuters - 14/06
Le ministère américain de l'Agriculture prendra des mesures pour mieux vérifier les étiquettes sans antibiotiques sur les produits de viande et de volaille après avoir reçu des pétitions contestant son processus existant pour ne pas être assez rigoureux, l'agence a annoncé mercredi.

14 juin (Reuters) - Le ministère de l'Agriculture des États-Unis prendra des mesures pour mieux vérifier les étiquettes sans antibiotiques sur les produits de viande et de volaille après avoir reçu des pétitions contestant son processus existant pour ne pas être assez rigoureux, l'agence a annoncé mercredi.

Les consommateurs, la sécurité alimentaire et les groupes environnementaux ont longtemps averti que la surutilisation des antibiotiques dans l'élevage peut contribuer à la résistance aux antibiotiques humains. L'Organisation mondiale de la santé en 2017 a recommandé que l'industrie alimentaire limite l'utilisation des antibiotiques pour lutter contre la résistance.

L'USDA vise à améliorer son processus de vérification des produits étiquetés comme « relevés sans antibiotiques », a-t-il d...
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