Recherche : l'obésité modifie le cerveau, "sans aucun signe de réversibilité"

Selon une nouvelle étude, l'obésité peut altérer la capacité du cerveau à reconnaître les sensations de satiété et de satisfaction après avoir mangé des graisses et des sucres.

Dans le même temps, ces changements cérébraux peuvent durer même lorsque les personnes considérées comme médicalement obèses perdent une quantité importante de poids, ce qui explique probablement pourquoi de nombreuses personnes reprennent souvent le poids qu'elles ont perdu.

Il n'y avait aucun signe de réversibilité - le cerveau des personnes obèses continuait de ne pas avoir les réponses chimiques qui disent au corps : OK, vous avez assez mangé, a déclaré le Dr. Caroline Apovian, professeur de médecine à la Harvard Medical School et codirectrice du Center for Weight Management and Wellness du B...
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