30 recettes de lait de coco, de Soto à Tongseng

KOMPAS.com - Les plats au lait de coco sont célèbres pour leur goût savoureux et leur arôme parfumé lorsqu'ils sont servis.

Il existe de nombreux aliments à base de lait de coco. A partir de bouillie, riz jaune, soupe, tamarin garang, tongseng.

Découvrez 30 recettes de lait de coco que vous pouvez faire à la maison ci-dessous.

1. Recette de lait de coco au bœuf Soto Betawi

La sauce savoureuse et douce de Soto Betawi provient du lait de coco. La couleur du bouillon contraste également avec les morceaux de viande et de légumes utilisés, ce qui le rend attrayant.

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2. Recette de légumes lodeh javanais

La couleur du bouillon de légumes lodeh est également blanche à cause du lait de coco et de l'absence de curcuma. Outre l'aubergine et la chayote, vous pouvez également y ajouter du tempeh et des haricots longs.

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3. Recette de soupe de poulet au lait de coco avec sauce salée

Utilisez du lait de coco épais pour faire cette soupe. N'oubliez pas d'utiliser du jus de citron vert pour équilibrer le goût salé et frais.

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