En Espagne, le célèbre restaurant elBulli rouvre... comme musée

AFP, - Orange - 07/06
Des plats à déguster... avec les yeux: douze ans après sa fermeture, le célèbre restaurant espagnol elBulli, longtemps considéré comme l'un des meilleurs du monde, rouvre ses portes mais sous la forme d'un musée dédié à la révolution culinaire menée par son chef, Ferran Adrià.

AFP, publié le mercredi 07 juin 2023 à 04h30

Des plats à déguster... avec les yeux: douze ans après sa fermeture, le célèbre restaurant espagnol elBulli, longtemps considéré comme l'un des meilleurs du monde, rouvre ses portes mais sous la forme d'un musée dédié à la révolution culinaire menée par son chef, Ferran Adrià.

Niché dans une crique de la Costa Brava, à quelques encablures de la frontière française, le musée, qui ouvrira le 15 juin, a été baptisé elBulli1846, en référence au...
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