Les barres et les chips d'entomoprotéines sont fabriquées par l'Université de Thessalie

MSN - 04/06
Produits destinés à la consommation humaine et animale

Une équipe de l'Université de Thessalie a procédé à la fabrication de produits comestibles, tels que des barres et des chips, à partir d'insectes.

Les espèces d'insectes produites dans le laboratoire d'Entomologie du Département des Productions Végétales de l'Ecole d'Agriculture de l'Université de Thessalie sont utilisables aussi bien pour l'alimentation humaine qu'anim...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Loading...