Plats insolites de courgettes - soupe, spaghetti et dessert
Les courgettes sont des légumes très polyvalents qui peuvent être utilisés dans de nombreux plats différents. Voici quelques idées originales sur la façon de les cuisiner.
Spaghetti aux courgettes et avocat
Ingrédients:
- 2 grosses courgettes
- 2 avocats mûrs,
- 1 bouquet de menthe fraîche (ou de basilic),
- gousse d'ail,
- huile d'olive, sel et poivre noir - au goût.
Préparation:
Tout est question de sauce.
- Passer l'ail au pressoir.
- Mixer l'avocat avec la menthe fi...
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