Si les rosiers s’épanouissent sur tous les bords de Loire, il est une petite ville, Doué-la-Fontaine, entre Saumur et Angers (Maine-et-Loire), qui se revendique « Capitale européenne de la rose ». Depuis 250 ans, on y cultive les rosiers de jardin. Chaque année, cinq à sept millions de plants produits dans la commune s’exportent dans toute l’Europe !
L’été, les champs de roses s’étendent à perte de vue, avec plus de 50 000 rosiers par hectare. En ville, le moind...
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