Comment est le régime méditerranéen qui améliore la santé et favorise la longévité ?

Infobae - 24/05
Des chercheurs de l'Université de Stanford ont découvert dans des tests en laboratoire que les ascaris nourris avec des graisses saines vivaient environ 35% plus longtemps que ceux nourris avec un régime traditionnel. Comment la nourriture fonctionne au niveau cellulaire
Les poissons d'eau profonde, l'avocat, les noix et l'huile d'olive sont quelques-unes des sources d'oméga 3 (Getty)

Il est bien connu qu'un régime de type méditerranéen améliore la santé cardiovasculaire et prévient les maladies non transmissibles telles que le cancer, le diabète et la démence, entre autres. Maintenant, des chercheurs de l'Université de Stanford, aux États-Unis, sont allés plus loin et ont analysé comment cela influence la longévité.

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Plus précisément, ils ont révélé les effets au niveau cellulaire du régime méditerranéen, basés sur la façon dont l'une de ses graisses saines influençait la durée de vie des nématodes, également connus sous le nom de vers ronds, selon une étude publiée dans la revue Nature Cell Biology.

Ce type d'alimentation est un modèle d'alimentation basé sur les habitudes des Italiens, des Grecs et des autres habitants de la région. Le régime est basé sur la consommation de graisses saines, également connues sous le nom d'acides gras monoinsaturés (AGMI), que l'...
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