Les diététiciens s'accordent à dire que notre corps a besoin de beaucoup de légumes et de fruits, mais que faire si les légumes sont déjà moisis ou ont commencé à pourrir ?
Tous les légumes nécessitent un stockage différent, il n'y a pas de généralités qui s'appliquent à tous,
mais Eszter Kiss-Szabó, le responsable de la communication de Responsible Gastrohós, a donné des conseils pour les classer par catégorie. Voyons!
Par exemple, les légumes-feuilles (salades, pousses d'épinards, roquette) doivent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur plutôt que dans un sac en plastique. De plus, il est également important de laver les plantes avant consommation, afin qu'elles se flétrissent plus tard.
Les légumes-racines - comme les carottes - peuvent se conserver entiers, mais ils peuvent aussi être épluchés et coupés en lanières, dans de l'eau dans une boite hermétique ou en bocal au réfrigérateur. Si nous devions les stocker entiers, nous pouvons mettre les produits dans un panier dans le garde-manger - si notre pièce est fraîche - mais nous pouvons aussi les stocker recouverts de sable si nous en avons la possibilité. Cependant, si l'appartement est plus chaud et plus...
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