17/12 Le nom du remplaçant du chef Yves Mattagne est connu à la Villa Lorraine
-En novembre dernier, le chef Yves Mattagne avait fait part de son intention de quitter la Villa Lorraine. L'identité de son successeur a depuis été...
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06/04 Yves Mattagne coupé au montage dans Top Chef : "On avait sûrement trop critiqué les Français"
-Le chef bruxellois, bien connu pour son restaurant La Villa Lorraine, s'est également exprimé sur le jeune chef belge Mallory Gabsi, qui avait travaillé pour lui avant de se lancer dans l'aventure "Top Chef". Ils ont gardé un lien spécial, témoigne Yves Mattagne.
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