09/11 Franco Berrino, épidémiologiste médical : « En mâchant plus longtemps, l'estomac produit moins de ghréline, l'hormone qui stimule l'appétit »
-Après les vacances d'été, il est courant d'avoir quelques kilos en trop. C'est tout à fait normal, puisque les périodes de repos impliquent généralement moins de contrôle sur l'alimentation, plus de relaxation et, dans de nombreux cas, une réduction de l'activité physique. Cela se reflète sur la balance, nous encourageant à nous soucier à nouveau de notre santé physique...
- MSN
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13/10 Faim, appétit, satiété : comment ne plus se tromper ?
-Les repas rythment les journées, guidés par la sensation de faim que déclenche un ensemble complexe de signaux hormonaux et nerveux. Mais qui commande vraiment : le corps, le cerveau ou les...
- Futura Sciences -
24/04 Cette découverte renverse tout : le cerveau modifie la flore intestinale en seulement 2 heures !
-Chaque nouvelle étude sur le microbiote apporte son lot de révélations. Mais cette fois, la surprise est totale. Des chercheurs viennent de mettre en évidence chez la souris que le cerveau est...
- Futura Sciences -
23/04 Sensation de faim : ces cellules qui signalent à votre cerveau que vous avez assez mangé
-Une fois l’estomac bien rempli, certaines cellules sont capables de le signaler au cerveau pour stopper la sensation de faim, révèle une étude menée par des chercheurs chinois. Une nouvelle piste pour traiter l'obésité.
- Sciences Et Avenir -
21/11 Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous avons faim ?
-La sensation de faim nous pousse vers la recherche de nourriture sans que nous ayons conscience des circuits neuronaux qui s’activent pendant ce temps dans notre cerveau. Pour la première fois,...
- Futura Sciences -